私にしては恐ろしい件数の足跡数。 きっと「メルちゃん、ご飯の時間」という ジャケットで辿って来られたに違いない。 なんか騙し討ちしたみたいでごめんなさい。

醗酵中のメルローに糖分（上白糖）を与えます。 櫂突きの櫂で混ぜ込んであげると さらに香りよく醗酵が進んでいきます。 いい色でしょ？