わさびさんの日記

醸造や地域の魅力発信、ワインについてなど。日記もね。

種の使い道

さて、なんといつの間にやら半年も時間が過ぎてしまいました。時の流れは速いモノです。この半年の中に人生における数回の重要な出来事がいくつか詰まっております。思い切ってやってみるものですね。

 

今日から7月が始まりましてなかなか寝苦しい毎日を過ごしておりますが、最近ちょっとお仕事の関係で食品加工の設備屋さんとお話させていただくことが多いんですね。設備屋さんっていうか機械屋さんって言った方が正しいかな。その時に種まで粉砕できる(要はワット数が高い)ミキサーとかブレンダーとかあるんですけど、種まで砕くのは凄いです。しかもアボカドとか桃とか梅干しの種を砕いてみたり、ロックアイスを粉砕してみたり、すごいんですよーっておっしゃるんですけど

 

ロックアイスはわかります、冷たいジュースやスムージー作るときに便利ですよね。おっけー。じゃあ、アボカドや桃の種砕いて何かのメリットはあるのでしょうか?種の中身は栄養満点の白い奴が入ってる?(梅干しはこれですよね。結構好きです、あれ)または砕いてすりつぶして、丸ごとジュースや丸ごとスムージーにしたら栄養価が抜群の食べ物ができるの?だといいですよね、手間なく砕けてすりつぶせるなら。でもめっちゃ苦い何かが入っていたらどうしよう。

 

種の使い道ってなんだろう?次の世代を生み出すということで栄養価は高いと思います。食べるための種講座があれば聞きに行きたいな~。