わさびさんの日記

醸造や地域の魅力発信、ワインについてなど。日記もね。

アルモノワール

樽で熟成させることを念頭に置いた、酸の多い(酸っぱいって意味じゃない)葡萄でした。今回のこのアルモノワールは自社圃場の中でもすぐ職場裏手の河原にある圃場で、作り手(先輩社員)の手厚い手入れが味を決めているとよくわかる一品でした。これがどのような仕上がり具合を見せるのか、またそれをどれくらいの期間寝かせてどう販売していくのか。うちの面々(醸造部長・社長・販売企画課長)の腕の見せ所です。

 

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いろんなことが楽しみ。

この場にくるということ

毎日毎日中々(一般的に)面白いことも起こらず(私としては楽しい毎日です)、

文才もない私のブログをそれでも見に来てくれる方の足跡が励みになって1ヶ月。

ブログを続けることができたのはそれでも嬉しい。やはり続けることが中々大変。

 

そんな中、何日か足跡がめちゃくちゃついた日があるんですけど

理由がよくわかりません。

 

例えば昨日、9/18はこれ

wasabi.hatenadiary.jp

 

これが初めて足跡100を超えた記念。

「???」わからない。

 

 

 

 

 

 

 

例えば、9/17

wasabi.hatenadiary.jp

 

こちらは初めて足跡が50を超えた記念。というか

2日連続でこんなに来てもらっていいのだろうか。

 

 

 

例えば、9/1

wasabi.hatenadiary.jp

 もうこれに至っては至らないなって書いてあるだけの記事。

 

 

 

多分この先もスタンスは変わらないだろうし短文は短文なりに

長文も長文なりに、うまくもない文章並べると思いますが

続けるという一点だけに今の所重きを置いています。

 

 

何かを変える拠り所として頑張るね。

 

10/7(土)勝沼ぶどうまつり

11/11(土)勝沼ワインツーリズム

 

この先も勝沼はワイン色に染まっていきます。

お時間あればぜひ足を運んでくださいね。

 

ワイナリー経営者を募集しております。

山梨県甲州市勝沼町勝沼で、東夢ワイナリーを中心に11社の「勝沼ワイン村(ワイナリー)」建設を計画いたしました。東夢ワイナリーを中心に11社のワイナリー経営者が集い、販売開拓・共同売店・インバウンド対応、輸出等を行う 「勝沼ワイン村」 を建設する。各ワイナリーは、最低1ha(約3,000坪)の圃場耕作をすることで耕作放棄地の減少に努め、地域の雇用を創出し、地域と共に歩・発展して行こうという趣旨に賛同できる方々に集まって頂く、地域貢献・地域活性化計画です。

 
① 建設用地は、東夢ワイナリーに隣接する7,000㎡。
 
② 総事業費 3億5千万円。
 
③ 各ワイナリーは、独立した経営者のワイナリーとなる。
 
※ ご希望者は お電話ください。 0553-44-5535  
 
担当 高野・荒澤 が詳細説明をさせて頂きます。